Buffetit 2021

Seurueille alkaen 10 henkilöä.

Buffetti 1

Katkarapuskagenia
Hunajamarinoitua punajuurta ja paahdettuja pinjansiemeniä
Karitsnlihaafrigadelleja ja talon kurkkumajoneesia
Paahdettua parmankinkkusalaattia marinoiduilla kauden kasviksilla
Vihersalaattia ja talon kastiketta
Leipävalikoima ja voita
* * *
Tuorejuustotäytteellä ja Roquefort-juustolla maustettuja broilerin rintafileitä ja yrtti-voikastiketta
Riisi-suikalejuurespaistosta
* * *
Crème brûlée vadelmatäytteellä
Kahvia ja haudutettua teetä
57,-/ henkilö

Buffetti 2

Savustettua lohta ja mimosakastiketta
Talon pippurihärkää
Paahdettua kukkakaalisalaattia
Waldorfinsalaattia
Vihersalaattia ja talon kastiketta
Leipävalikoima ja voita
* * *
Päivän tuoretta kalaa ja kuohkeaa ruohosipulikastiketta
Kauden perunaa ja kasvista
* * *
Kartanon mustikkatiramisua
Kahvia ja haudutettua teetä
58,- / henkilö

Buffetti 3

Graavilohta ja kuusenkerkkäkastiketta
Talon katkarapusalaattia
Paahtopaistisalaattia
Kirsikkatomaattisalaattia ja salsa verdeä
Vihersalaattia ja talon kastiketta
Leipävalikoima ja voita
* * *
Ylikypsää karitsan paistia ja mocca-timjamikastiketta
Paahdettua perunaa ja hunajaglaseerattuja juureksia
* * *
Puolukkavaahtoa
Kahvia ja haudutettua teetä
59,- / henkilö

Buffetti 4

Graavattua siikaa ja kirkasta tilli-sitruuna-siirappikastiketta
Miedosti savustettua härkäpastramia ja kaprismajoneesia
Marjaisaa halloumisalaattia
Talon sienisalaattia
Vihersalaattia ja talon kastiketta
Leipävalikoima ja voita
* * *
Ylikypsää naudan kuvetta ja kermaista rosépippurikastiketta
Pähkinävoissa paahdettua perunaa ja juureksia
* * *
Omenakiisseliä ja vanlijarahkaa
Kahvia ja haudutettua teetä
59,-/ henkilö

Ruokajuomia
Kivennäisvesi 6,20/0,75 l
Viinit alkaen 42,-/plo
III olut 8,20/0,5 l

Viinilista

Kaikki hinnat sis. alv 14/24 %

Pidätämme oikeuden muutoksiin.