Häämenu

Hääbuffetti 1

Kylmäsavulohimousse ja saaristolaisleipää

Savuporosalaattia, puolukkaa ja leipäjuustoa

Karamellifenkolia, hedelmiä ja kasviksia

Tomaatti-mozzarellasalaattia ja kurpitsansiemenpestoa

Puutarhansalaattia ja talon marjavinaigrette

Leipävalikoima ja voi

*  *  *

Kartanon ylikypsää karitsaa, timjamikastiketta

Sesongin kasviksia ja Provencen perunaa

*  *  *

Hääkakku

Maikkulan Kartanon pikkuleipiä

Kahvia, teetä, mehua

Hinta 75€/hlö

Hääbuffetti 2

Maikkulan särkiskagen ja mallasleipää

Savuhärkäcarpaccio ja parmesaanimajoneesi

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa

Marinoituja kasviksia ja rucolaa

Puutarhansalaattia ja talon marjavinaigrette

Leipävalikoima ja voi

*  *  *

Paahdettua rautua, vermuttikastiketta

Tilliperunaa ja sesongin kasviksia

*  *  *

Hääkakku

Maikkulan Kartanon pikkuleipiä

Kahvia, teetä, mehua

Hinta 75€/hlö

Hääbuffetti 3

Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikermaa

Broilerrillette, sitruuna-aiolia ja rucolaa

Västerbotten Kaesar -salaattia

Semi-kuivattua luumutomaattia, balsamicosipulia ja leipälastuja

Puutarhansalaattia ja talon marjavinaigrette

Leipävalikoima ja voi

* * *

Ylikypsää häränrintaa, tummaa dijon -kastiketta

Paahdettua rosmariiniperunaa ja sesongin kasviksia

* * *

Hääkakku

Maikkulan Kartanon pikkuleipiä

Kahvia, teetä, mehua

Hinta 75€/hlö

Kesäbuffetti

Lämminsavustettua lohta ja ruohosipulikastiketta

Savuhärkäcarpaccio ja parmesaanimajoneesi

Broilerrillette, sitruuna-aioli ja rucolaa

Riistamakkaraa ja Kartanon tervasinappia

Karitsanlihapyöryköitä ja paholaisenkastiketta

Satokauden perunaa

Tomaatti-mozzarellasalaattia ja kurpitsansiemenpesto

Parsasalaattia ja kesän kasviksia

Mansikka-vuohenjuustosalaattia

Puutarhasalaattia ja talon marjavinaigrette

Leipävalikoima ja voi

* * *

Hääkakku

Maikkulan Kartanon pikkuleipiä

Kahvia, teetä, mehua

Hinta 75€/hlö