Kausimenut 2021 toukokuu –

Menu 1

Paistettua parsaa, yrttivinaigrettea ja parmesanjuustoa

Tarjoilemme parsakauden päätyttyä:  Paistettuja kampasimpukoita, tuorehernepyreetä ja shamppanja-voikastiketta

* * *

Karitsan fileetä, timjami-mustaherukkakastiketta ja yrtti-perunakakkua

* * *

Suklaata ja marjoja

62,-/henkilö

Menu 2

Kylmäsavustettua karitsaa, lehtikaalta ja karpalokastiketta

* * *

Päivän kalaa, yrtti-voikastiketta ja satokauden perunaa

* * *

Sitruunakakkua, lemon curd kastiketta

60,-/henkilö

Menu 3

Siikaceviche ja paahdettua mallasleipää

* *

Poronfileetä, portviinikastiketta ja parmesanperunaa

* * *

Vadelmasorbettia, karamellisoitua pähkinää

65,-/henkilö

Menu 4

Tarkentuu myöhemmin

Ruokajuomia
Kivennäisvesi 6,20/0,75 l
Virvokkeet 4,50/0,5 l
Viinit alkaen 42,-/plo
III-olut 8,20/0,5 l

Viinilista

Kahvi/haudutettu tee 4,- sisältäen santsikupin

Kaikki hinnat sis. alv 14/24 %

Pidätämme oikeuden muutoksiin.